📞 +79030606226

ЗАВТРАКИ

С 10:00 до 14:00 | ПОЖАЛУЙСТА, СООБЩИТЕ НАМ, ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ АЛЛЕРГИЯ НА КАКИЕ-ЛИБО ПРОДУКТЫ

Овсяная каша, свежие ягоды и мусс из сгущенки300г

460,00 ₽460,00 RUB

Сырники из рикотты, сметана, варенье и свежие ягоды250г

490,00 ₽490,00 RUB

Яичница с хрустящим беконом, томаты и грибы220г

480,00 ₽480,00 RUB

Омлет из фермерских яиц, креветки, красная икра и сливочная страчателла250г

590,00 ₽590,00 RUB

Злаковый тост с авокадо, паштет из брокколи, сливочная страчателла и яйцо пашот210г

580,00 ₽580,00 RUB

Картофельный драник, слабосоленый лосось и красная икра250г

590,00 ₽590,00 RUB

Датский блин с воздушным ванильным кремом, свежие ягоды и мороженое из топленого молока310г

590,00 ₽590,00 RUB

Пшенная каша с тыквой на кокосовом молоке, домашний йогурт, халва и жареные семечки300г

460,00 ₽460,00 RUB

ОВОЩИ

ПОЖАЛУЙСТА, СООБЩИТЕ НАМ, ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ АЛЛЕРГИЯ НА КАКИЕ-ЛИБО ПРОДУКТЫ

Стейк из капусты, соус дорблю и черный трюфель200г

520,00 ₽520,00 RUB

Запеченный батат с кокосовым соусом, пармезан и домашний йогурт200г

590,00 ₽590,00 RUB

Стейк из баклажана, розовые томаты и греческий сыр230г

540,00 ₽540,00 RUB

Цветная капуста в трюфельном соусе, фермерский сыр пекорино и миндаль200г

520,00 ₽520,00 RUB

Запеченный городецкий камамбер, маринованная слива, бриошь и вяленая свекла240г

610,00 ₽610,00 RUB

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

ПОЖАЛУЙСТА, СООБЩИТЕ НАМ, ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ АЛЛЕРГИЯ НА КАКИЕ-ЛИБО ПРОДУКТЫ

Французский рийет из копченого лосося, красная икра и соус ремулад150г

690,00 ₽690,00 RUB

Пате из фуа-гра, варенье из молодых кабачков, бриошь и вишневый соус135г

1 250,00 ₽1 RUB

Паштет из фермерской утки, бриошь и соус из малины160г

560,00 ₽560,00 RUB

Карпаччо из говядины, вяленые томаты и пармезан150г

790,00 ₽790,00 RUB

Карпаччо из лосося с трюфельным понзу, фенхель160г

820,00 ₽820,00 RUB

Оливки100г

290,00 ₽290,00 RUB

Сырный сет с городецкими сырами, цветочный мед и печенье из фундука210г

1 550,00 ₽1 RUB

Мясной сет с жареными гренками250г

1 550,00 ₽1 RUB

RAW

Тартар из оленя, жаренные ржаные гренки, брусника и песто из рукколы160г

840,00 ₽840,00 RUB

Тартар из говядины, лук-шалот, пармезан и картофель криспи130г

790,00 ₽790,00 RUB

Севиче из муксуна, маринованный лук, соус чили и хрустящие гренки160г

790,00 ₽790,00 RUB

САЛАТЫ

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Запеченные морские гребешки, фермерская фуа-гра, пюре из топинамбура и трюфельный соус200г

1 250,00 ₽1 RUB

Камчатский краб в сливочном соусе из порея, красная икра и шпинат150г

1 250,00 ₽1 RUB

Солодовая бриошь с томлеными говяжьими хвостами, свежая зелень и фермерская моцарелла240г

860,00 ₽860,00 RUB

Фермерская фуа-гра с соусом из малины140г

1 390,00 ₽1 RUB

Лепешка с томленой павловской уткой конфи, бочковые огурцы кимчи и соус манго-чили160г

590,00 ₽590,00 RUB

СУПЫ

ПАСТА

ДЛЯ ДВОИХ

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

МОРЕ

Устрицы Касабланка (Марокко)1шт

450,00 ₽450,00 RUB

Устрицы Розовая Джоли (Намибия)1шт

450,00 ₽450,00 RUB

Устрицы Дальневосточные1шт

350,00 ₽350,00 RUB

Морские ежи1шт

450,00 ₽450,00 RUB

ГАРНИРЫ

Молодой картофель на открытом огне120г

490,00 ₽490,00 RUB

Цветная капуста100г

490,00 ₽490,00 RUB

Овощи гриль150г

490,00 ₽490,00 RUB

Спаржа90г

1 200,00 ₽1 RUB

Брюссельская капуста120г

490,00 ₽490,00 RUB

Шпинат120г

490,00 ₽490,00 RUB

СОУСЫ