• TripAdvisor - черный круг
  • Facebook
  • Instagram

РЕСТОРАН

С ФИЛОСОФИЕЙ

ZERO WASTE

 
%D0%BF%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BC%D0%BE%D0%

Наша концепция

Что такое zero waste?

Zero waste (ноль отходов) — это модель осознанного потребления, направленная на сведение к минимуму отходов производства посредством отказа от покупки лишнего, сокращения потребления ресурсов, повторного использования вещей, а также переработки и компостированию отходов.

 
_DSC3603.jpg

Меню

Познакомьтесь с нашими блюдами

Стейк из палтуса, два вида капусты и соево-медовый соус 

Телячьи щечки, пармантье из капусты и зеленая спаржа

Вырезка из говядины, картофельный гратен и черный трюфель

Индейка карри, вешенки и фенхель

Филе судака, фиолетовый картофель и пармезан

Работы много, ответственности тем более, но смотришь на эту «машину», которая получилась, и просто тихо гордишься. 

Друзья, you are welcome!

IMG_6341.JPG

Екатерина Зайдес

Управляющая рестораном